カミユは実存主義の思想家・作家で、「異邦人」「シジポスの神話」などの作品があります。 最年少でノーベル文学賞をもらっています。 カミユは、私が若いときに傾倒した思想家です。 彼は、人間とは苦難を抱えていきる存在であるという考えをもっており、人…

近年、ＡＨＮ（人工的な水分・栄養補給法）導入をめぐる議論がある。この問題は生命倫理の問題として、食べることと生きることとの関係を考える場合に重要である。 日本老年医学会は2012/１月に「高齢者の終末期の医療およびケア』についての「立場表明」及…

食の哲学は、食についての真の知恵を探ることにあるが、それには食べることの意味を問うことが第一にあるだろう。 もちろん食べ物に関する問いも含まれる。食の学問としては、現代ではとくに食の科学や食に関する医学、脳科学、心理学、社会科学などの理論が…